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春节即将来临，正是各种食品消费的高峰，我市各级市场监管部门加强“从农田到餐桌”全过程监管，全力护航，保障全市人民买得放心、吃得安心。

“春节”期间是食品消费和集中聚餐的高峰时段，也是食品安全风险集中、事故易发的敏感时段。市政府食安办专门印发《关于加强2023年元旦、春节期间食品安全监管工作的通知》，严防严控风险隐患，守牢食品安全底线，确保全市人民度过一个欢乐祥和的新春佳节。各级市场监管部门加强“从农田到餐桌”全过程监管，加大对春节期间消费量大的蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水产品等重点产品上市前的监督检查力度；加大对食品生产、经营、消费环节的监管力度，进一步压实食品生产销售单位、餐饮服务单位食品安全主体责任，严格落实食品原材料采购储存、进货查验、索证索票、食品留样、产品出厂检验等食品安全管理制度，督促企业自觉规范食品生产经营行为。

同时，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，以农村地区和城乡接合部、学校周边、养老机构、旅游景点、高速公路服务区、车站、商业聚集区等为重点区域，将食用农产品批发市场、集贸市场、大型商超、养老机构食堂、学校食堂、集体用餐配送单位、连锁餐饮单位等作为重点单位，对节令食品、地方特色食品、米、面、油、肉、蛋、奶等重点品类，开展全面监督检查，严把进货关、生产关和销售关，最大限度防范食品安全风险隐患。对团圆饭、年夜饭、大型活动、农村集体聚餐等人数众多的聚餐行为，提前介入，重点防控，坚决防止发生聚集性、群体性食品安全事件。

此外，通过监管执法、抽检检测和群众投诉举报等发现的问题，市场监管部门将持“零容忍”态度，坚决依法查处到位。对于发现的食品安全隐患，市场监管部门将责令其限期整改，并及时追踪整改成效；对于制售假冒伪劣、有毒有害、过期变质、不符合食品安全标准的违法行为，将严惩重处，并主动公开查处结果；对于涉嫌犯罪的案件，将依法移送公安机关。

（记者王冰）