世界简讯:焦作四大怀药烹饪作品闪耀省第一届职业技能大赛
2022-06-29 05:49:30 来源: 焦作晚报
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匠心铸就成才梦想,技能创造出彩人生。6月25日,由省政府主办的河南省第一届职业技能大赛在郑州开幕。由焦作技师学院为主力军的焦作队参加比赛。在焦作展厅中,该校师生用四大怀药等原材料做成的烹饪作品有趣又有料,大放异彩,闪耀河南省第一届职业技能大赛。

四大怀药能做成什么菜?在焦作技师学院师生手里,能做成太极山药、文房四宝、云台山水……在河南省第一届职业技能大赛焦作展厅中,由四大怀药特别是铁棍山药做成的面点、热菜、冷盘吸引众人围观、拍照。外貌普通的铁棍山药,在师生的巧手下,摇身一变成了“一阴一阳”太极图、文房四宝。令人称奇的是,铁棍山药还能做成优雅无比的小天鹅面点山药酥,非常美丽、可爱,让观众只可远观,而不可亵玩焉。由黄瓜、青萝卜、象牙白萝卜、胡萝卜、心里美萝卜、鸡蛋、西兰花做成的冷拼作品《太行仙境·青天河》诗意盎然,清新扑面;果蔬雕刻作品《文旅焦作·技能河南》,用令人眼花的刀工雕刻出了太极拳、山水景观等,令观众赞叹不已。

“太美了,焦作的山水美、太极拳美,面塑技能、烹饪技能更是顶呱呱,好看又好吃。”郑州观众乔超说。

该校师生还参加了美发、烘焙、中式烹调、电工、装配钳工等18个项目的比赛,观众不仅欣赏到他们的绝活,感受到劳动之美、技能之光,也让更多人了解焦作“人人持证、技能河南”的成果。

河南省第一届职业技能大赛为期4天,围绕重大产业布局、重点领域职业(工种)、技能岗位用人需求等方面,设置45个赛项、35个比赛项目,共有1412名选手参赛,是我省规格最高、赛项最多、规模最大的综合性职业技能竞赛活动。

(记者赵改玲、杨珂)

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